Käseglück

Sooooo schmeckt Käse!!

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    Über uns

    Käseglück ist ihr Fachgeschäft für hochwertigen Käse in Köln Dellbrück. Wir sind Spezialist für Rohmilchkäse die größtenteils ursprungsgeschützt sind und in traditionellen Hof- und Dorfkäsereien, Klöstern und Alpbetrieben hergestellt werden. Allesamt hochwertige, handwerklich hergestellte Käsesorten, ohne chemische Zusätze oder gentechnische Veränderungen.

     

    Als Fromagerie am Rande der Stadtgrenze zu Bergisch Gladbach können Sie uns aus dem gesamten rechtsrheinischen Köln sowie angrenzenden Bergisch Gladbach gut erreichen.
    Ab sofort bieten wir individuell gefertigte Käsetorten an. Ob für Ihre Hochzeit, einen runden Geburtstag, Weihnachten oder eine andere Feierlichkeit. Wir gestalten individuell und auf Ihre Wünsche abgestimmt.

     

    Als eine von wenigen Fromelière im Kölner Raum freue ich mich Ihnen meine Fachkompetenz in Sachen Käse anbieten zu können. Diese Ausbildung zum Käseexperten für Restaurants und Fachhandel ist die erste Fachausbildung in Europa.

     

    Meine Leidenschaft zum Käse brachte mich unter anderem nach Österreich und in die Schweiz. Auf einer Alp im Wallis erlernte ich die traditionelle Herstellung und Pflege von Käse als Sennerin. Die Rohmilch der Kühe und Ziegen aus dem eigenen landwirtschaftlichen Kreislauf bildete dabei die Grundlage für einen hervorragenden Geschmack.

     

    Als Mitglied im VHM- Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V. liegt es mir am Herzen stets mit den aktuellen Themen vertraut zu sein um Sie über Neuerungen informieren zu können.

     

    Mir kommt es auf den natürlichen Geschmack und die Einzigartigkeit des Produktes an. Das ist die Basis meines Käseangebotes: Weniger ist mehr - Käse in seiner ursprünglichen Art.

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